Käse zum überbacken
1 Tasse Sojamilch
1 Esslöffel Apfelessig
1 TL feines Salz
1/2 Tasse Stärke
1/4 Tasse Olivenöl
1 TL Kurkuma
Zubereitung:
1 Tasse Sojamilch mit 1 EL Apfelessig und Salz vermischen und 15 Minuten stehen lassen. Dann die Stärke und das Öl dazugeben und ein paar Minuten durchschlagen. Dann in einen Topf unter ständigem rühren aufkochen bis eine Teig ähnliche Masse entsteht. Dann in eine eingeölte Schüssel geben und auskühlen lassen. Danach in Streifen schneiden und drauf legen zum überbacken
