Frische
Brötchen selbstgemacht
Zutaten:
500 gr Mehl
15 gr Salz
1 Pack. Trockenhefe
1 tl Zucker
1 Tasse Wasser
1 Schluck Soja Milch
1 El Margarine
in ein großes Glas 1
Tasse Warmes Wasser geben ,Hefe und Zucker einrühren und für 15
ziehen lassen , bis ein schöner Schaum entstanden ist .
Mehl in eine Schüssel
geben mit den Salz vermengen den Hefe Schaum dazu und einen Schluck
Soja-Milch und die Margarine alles zu einen Teig kneten . Danach die
Schüssel in warmes Wasser stellen oben drauf ein Teller legen und
für 40 Minuten gehen lassen . Den Teig noch mal kneten und ein
Mehlen dabei .Die Brötchen in die Gewünschte Form formen und auf
ein geöltes Blech geben. Bei vorgeheizten 180 Grad 20 min Backen
